Что нужно для вкусного лета? Коптильня, гриль, барбекю и мангал

Мангал.

Каждый из нас любит в теплое время года насладиться вкусным, ароматным и сочным шашлычком. В кафе слишком дорого платить за такое удовольствие. А вот приготовить самому дело приятное, не слишком затратное и результат превзойдёт все ожидания. Поэтому каждый уважающий себя хозяин считает своим долгом приобрести свой собственный мангал. Как же его выбрать правильно?

Мангалом называют жаровню в Персии и на Кавказе. Собственно говоря, слово это имеет арабское происхождение. А сам мангал уже давно вошел в обиход по всему миру. Чем и пользуются магазины.

Что же они могут нам предложить?

1. Портативный мангал.

2. Стационарный мангал.

3. Одноразовый мангал.

Первый вариант хорош своей мобильностью. В любое время и в любом месте вы легко сможете его собрать из отдельных железных листов и начать готовить. Это сборная модель. Или же просто разложить конструкцию – это складная модель.

Минусами этого выбора является, во-первых, недолговечность. Во-вторых, тепло очень плохо держится. В-третьих, некоторые модели столь щепетильны, что в них нельзя класть на дрова, ни холодный уголь. Только тот, который разогрели пораньше.

Стационарные мангалы из чугуна считаются самыми качественными и долговечными. Смотрите, чтобы в комплект входит поддув, колосники и труба.

Одноразовые мангалы широко распространены в Европе. В их комплектацию входят проволочная подставка, уголь, решетка из металла.

Барбекю.

Барбекю – это один из видов жаровни из чугуна или камня.

Что входит в комплектацию?

1. Решетка.

2. Набор шампуров.

3. Ящик для хранения угля.

4. Вертел.

5. Рассекатель.

Барбекю в отличие от мангала, может иметь интересный дизайн. Так что к вкусному мясу вы получите в дополнение декоративный элемент, который украсит ваш дачный участок.

От каких видов барбекю лучше отказаться?

1. Выполненных из нержавейки.

2. Имеющих эмалированные детали.

Гриль.

Грили визуально похожи на барбекю. Но при этом довольно большого размера. Это устройство предназначено исключительно для стационарного использования. Или же в магазине можно найти модели с колесиками. Такой гриль можно завезти в дом, но, увы, нельзя поместить в машину.

В комплектации есть котелок, решетка «лавовые камни».

Коптильня.

Большие коптильни устанавливают стационарно и используют только на дачных участках. Но если очень хочется, например, копченой рыбки, то в магазине можно найти миниатюрные домашние коптильни, предназначенные для дома.

Пусть ваше лето будет вкусным!