Краткая характеристика сельского хозяйства Украины
В Украине отрасль животноводства не играет большой роли, т.к. характеризуется низкой продуктивностью и невысоким качеством стада. Наиболее важное значение имеет свиноводство, птицеводство, молочно-мясное скотоводство. Основной тенденцией в сфере животноводства является уменьшение стада крупного рогатого скота и свиней и увеличение поголовья птиц и овец.
Основной упор агроотрасль Украины делает на растениеводство, т.к. на сельскохозяйственные угодья приходится около 70% территории страны. Большая часть посевов занята под такими зерновыми культурами как пшеница, кукуруза, рис, рожь, овёс, ячмень, просо и гречиха. Специализация растениеводства Украины определяется всё же техническими культурами: сахарной свеклой и подсолнечником. Также в стране выращивают эфиромасличные культуры – шалфей, розы, лаванда и т.д.
В целом в Украине хорошо развито овощеводство, бахчеводство, садоводство и виноградарство.
В зависимости от природных особенностей в стране можно выделить несколько районов производственной специализации сельского хозяйства:
- Полесье – район льноводства, картофелеводства, а также молочного животноводства. Здесь выращивают преимущественно рожь;
- степная и лесостепная часть Украины – главный район производства сахарной свеклы и подсолнечника, к тому же это местность зернового хозяйства, животноводства молочно-мясного и мясо-молочного направления, овцеводства и свиноводства;
- Южный берег Крыма и Закарпатье – основные районы садоводства, виноградарства и табаководства, а также производства эфиромасличных культур. В Карпатах хорошо развито овцеводство.
