Выбираем агрегаты для вкусного лета

Коптильня.

Коптильни бывают для домашнего использования и для дачи. Первые очень маленькие, но их можно эксплуатировать круглый год. Главное, соблюдать меры предосторожности, чтобы не получить ожог. И ни в коем случае нельзя подпускать детей во время приготовления очередного блюда.

В комплект дачных стационарных коптилен входит:

1. Коптильня.

2. Термометр.

3. Дымогенератор.

4. Полочки.

5. Емкость в виде чаши.

6. Древесные брикеты.

7. Книга с рецептами.

8. Инструкция.

9. Гарантийный талон.

Как правило, коптить можно двумя способами.

1. Горячим копчением.

2. Холодным копчением.

Смело проходите мимо моделей выполненных из пластика. Коптильня должна быть изготовлена из нержавейки. Ее длина составляет примерно 44 сантиметра, и ширина – 38 сантиметров. Высота же равняется 80 сантиметрам.

Если ваша коптильня имеет выносной дымоход, то пользоваться ей можно только в хорошо проветриваемом помещении.

Соорудить коптильню можно и самостоятельно. Для этого предостаточно инструкций и советов можно найти в интернете.

Гриль.

Гриль представляет собой бочонок или глубокую сковороду из чугуна. Этот материал является самым жаропрочным, поэтому тепло будет сохраняться долго. Что означает легкое приготовление пищи даже на самую большую компанию.

Не покупайте модели с эмалью или нержавейкой. Так как эмаль после нескольких приготовлений имеет свойство осыпаться, а нержавейка тускнет.

Газовые грили имеют такую комплектацию.

1. Газовые горелки. Обычно их две штуки.

2. Котел больших размеров.

3. Решетка для приготовления жареных кусков мяса и рыбы.

Барбекю.

Барбекю стоит выбирать тем людям, которые хотят не только наслаждаться свежеприготовленным мясом, но и украсить уголок своего дачного участка. Дизайнеры на славу стараются каждый год, чтобы удивить покупателя.

Хотя по сути, барбекю – это все тот же мангал. Только в его комплект может входить:

1. Решетка.

2. Классические шампуры.

3. Комплект шампуров формы U.

Плюс к этому высоту нахождения решетки можно изменять по своему усмотрению.

Мангал.

Мангалы можно встретить

1. Складные и сборные.

2. Одноразовые.

3. Стационарные.

Последние ставят на своем садовом участке «на века». Они очень надежные, достаточно большие и выполнены из чугуна.

Складные и сборные модели радуют своей мобильностью и недорогой ценой. Но вот жар держат плохо.

Одноразовые же давно любят в Европе. Все, что нужно для приготовления шашлыка уже входит в комплект включая уголь.

Выбирайте то, что по душе и тогда ваше лето будет вкусным!