Выбираем приборы для вкусного лета

Что же выбрать? Барбекю, мангал, гриль или коптильню. А может приобрести все сразу для разнообразного меню? Будем разбираться.

Мангал.

Мангал является самым продаваемым товаром в летнее время. Какая же модель самая лучшая?

Тут выбор зависит от того, что вы хотите, небольшой семейный пикничок или большое застолье на дачном участке?

Если позволяют возможности финансовые и территориальные, то не думая приобретайте большой чугунный мангал. Его можно установить на участке один раз и каждый год наслаждаться шашлыком.

Если вы любите внезапные путешествия, то приобретите сборный или складной мангал. По приезду на место пикника, вы его соберете из отдельных листов, а по окончании так же сложите и уберете в машину до следующей вылазки. Минусом таких моделей является низкая термоустойчивость. То есть угли будут очень быстро остывать и, вооружившись картонкой, их нужно будет обдувать.

Еще один минус, это склонность к коррозии и искривлению стенок. Некоторые мангалы особо нежные. В них нельзя класть дрова и разжигать угли. Можно только класть уже разогретые. По окончании их нужно убирать специальным совочком, который называют «стартер».

Одноразовые мангалы могут стать отличной альтернативой складным. В комплектацию входит лоток, сделанный из алюминиевой фольги. Весит он около полукилограмма. Угли и тоненькая решетка из металла с проволочной подставкой.

На таком мангале за два часа можно приготовить до пяти килограммов мяса, сосисок или курицы.

Барбекю.

Барбекю это не что иное, как жаровня, аналогичная мангалу. Только дизайнеры над ней поработали и придали более изысканную или интересную форму. Так что к вкусному блюду вы получаете бонус в виде креативного украшения.

Комплектация может быть дополнена решеткой, вертелом и U-образными шампурами.

Гриль.

Гриль представляет собой глубокую сковороду с решеткой для жарки котлет или мяса. Плюс в комплект входит крышка. Материалом служит нержавеющая сталь.

Коптильня.

Коптильни имеют два режима работы, а именно холодные и горячее копчение.

Они имеют съемную решетку, которую при желании можно снять. Так же предусматриваетсся бездымная работа.

Если коптильня имеет дымоотвод, то следует подумать о ее размещении, так как в дом ставить ее нельзя.

Специально для квартир придумали миниатюрные коптильни. Или можно пользоваться круглый год. Главное соблюдать правила техники безопасности и не подпускать детей во время готовки.

Готовьте с удовольствием, тогда ваше лето будет вкусным.